FacebookTwitterВконтакте
Вхід / Реєстрація

Кулінарні новини

 
&nbps;

Кулінарні новини

Повернутися до усіх новин
 

Мільйон співочих птахів виявилися на столах кіпріотів

12 листопада 2011

Мільйон співочих птахів виявилися на столах кіпріотів

Як повідомляє видання «Green Prophet», цього року більше мільйона зарянок, чорноголових славок та інших перелітних співочих птахів були спіймані на Кіпрі заради традиційної страви - ​​амбелопулія (ambelopoulia), яке готується з цілих маринованих тушок. Незважаючи на те, що лов півчих птахів на території Кіпру була заборонена ще в 1974 році, браконьєри щоосені ставлять пастки на птахів, що летять з Європи в Африку. Спійманих птахів вони продають в ресторани, отримуючи в середньому по 5 євро за тушку. У ресторанах амбелопулія готується і подається так само нелегально, її не зустріти в меню. Поліції Кіпру вдалося цього року заарештувати тільки 6 осіб, у яких було конфісковано 550 птахів.