FacebookTwitterВконтакте
Вхід / Реєстрація

Кулінарні новини

 
&nbps;

Кулінарні новини

Повернутися до усіх новин
 

Німецький сир з блакитною цвіллю заслужив міжнародне визнання

13 серпня 2012

Німецький сир з блакитною цвіллю заслужив міжнародне визнання

На міжнародному нагородженні сирів, що пройшов недавно в Англії, німецький Montagnolo Affine був названий головним сиром з 4000 претендентів з 27 країн. 156 суддів обрали переможцем жирний, м'який, дозрілий сир з блакитною цвіллю і сірою шкіркою. Сир зроблений компанією Käserei Champignon, яка має 100-річну традицію сироваріння. Montagnolo повільно визрівав при низьких температурах і отримав пряний аромат. У минулому році цей титул заслужив Англійська зрілий чеддер.