FacebookTwitterВконтакте
Вхід / Реєстрація

Кулінарні новини

 
&nbps;

Кулінарні новини

Повернутися до усіх новин
 

Французька фуа-гра проти американського вина

3 серпня 2012

Французька фуа-гра проти американського вина

Французький депутат закликав до бойкоту каліфорнійського вина після того, як американський штат виніс заборону на виробництво, виготовлення та продаж французького делікатесу - фуа-гра.

Як відомо, фуа-гра це результат надмірного годування гуски або качки і, в зв'язку з цим, збільшення їх печінки в розмірах. Цей делікатес класифікований як «захищений гастрономічний та культурний спадок» Французької держави в 2006 році. Однак противники кажуть, що примусове годування порівнянно з жорстоким поводженням з тваринами.

Пані Марі-П'єр Пе (Marie-Pierre Pé), глава організації, яка просуває фуа-гра, хоче показати людям, що виробництво делікатесу не є жорстоким, і готова відкрити ферми представникам громадськості. Противники ж, борці за права тварин, підтримують заборону Каліфорнії і випустили футболки з написами: «Спасибі Каліфорнії за заборону фуа-гра» та «Кожна фуа-гра це одна фарширована качка».