FacebookTwitterВконтакте
Вхід / Реєстрація

Кулінарні новини

 
&nbps;

Кулінарні новини

Повернутися до усіх новин
 

Розвінчані міфи про здорове харчування

7 липня 2012

Розвінчані міфи про здорове харчування

 
Як повідомляє Daily Mail, сучасні дієтологи розвінчали кілька міфів про здорове харчування, які довгий час вважалися вірними. Наприклад, міф про те, що нежирне молоко корисніше цільного, загрожує незасвоєнню вітамінів A, D, E і K, які засвоюються тільки при достатній кількості жиру в молоці. Маргарин незважаючи на низьку калорійність набагато шкідливіший вершкового масла, так як його гідрогенізовані жири не засвоюються, а відкладаються на стінках судин.

Згідно з новими даними, цукор набагато небезпечніший для фігури, ніж жир, а калорійність продукту мало говорить про його шкоду для фігури. Наприклад, авокадо і лосось досить калорійні, але їсти їх можна практично без обмежень, тому що в цих продуктах міститься багато омега-3 жирних кислот, що допомагають організму спалювати жир.