FacebookTwitterВконтакте
Вхід / Реєстрація

Кулінарні новини

 
&nbps;

Кулінарні новини

Повернутися до усіх новин
 

Від чіпсів страждає мозок

10 січня 2012

Від чіпсів страждає мозок

Доктор Джин Боуман (Gene Bowman) з Огерона, провівши тривале спостереження над 104 пацієнтами 65 років і старше, прийшов до висновку, що любов до фаст-фуду, зокрема, до чіпсів та інших продуктів, приготовленим у фритюрі, призводить до серйозних порушень в роботі мозку. Як показало дослідження, люди, які харчуються здоровою їжею, мають більший і розвинений мозок в порівнянні зі своїми ровесниками, що харчуються жирною їжею. Причина цього, на думку доктора, в стані судин, які при нестачі вітамінів і надлишку жирів недостатньо постачають клітини мозку киснем і поживиними речовинами.