FacebookTwitterВконтакте
Вхід / Реєстрація

Кулінарні новини

 
&nbps;

Кулінарні новини

Повернутися до усіх новин
 

Шкода солі сильно перебільшена

1 грудня 2011

Шкода солі сильно перебільшена

 Дослідження, опубліковане в журналі «American Journal o Hypertension», виявило, що заклики скоротити кількість солі в раціоні не завжди приводять до бажаних результатів. Незважаючи на те, що скорочення вживання солі допоможе знизити підвищений тиск, повна відмова від солі набагато шкідливіша для здоров'я, ніж її надлишок.

Як показали численні дослідження, без солі дієта підвищує ризик діабету і серцево-судинних захворювань, оскільки при недоліку натрію в організмі порушується гормональний фон - підвищується вироблення адреналіну, норадреналіну і альдостерону. Лорі Роман (Lori Roman), президент Американського інституту солі (Salt Institute) повідомив, що мінімальна добова норма натрію для дорослої людини - 1,6 мг.